Cornets croustillants fraise chantilly

Quand les jolies premières fraises viennent narguer la gourmandise  de Miss Bricole, la cuisine devient notre lieu de travail favori...
Voyez plûtot !!!





Ingrédients (pour 6 cônes):
3 feuilles de brick
6 fraises bien dodues
1 c à s de sucre glace
10 cl de crème entière liquide
4 carreaux de chocolat noir dessert
Beurre fondu
6 cônes à cornets en alu






. Préchauffer le four th 6/7 (200 °C)
. Beurrer les cônes à cornets en alu_ et les feuilles de brick.
. Découper les feuilles de br
ick en 2, les rouler autour des cônes sans serrer. Mettre au four et faire cuire pendant environ 10 minutes (surveiller la couleur). Laisser refroidir avant de les démouler.
. Préparer la chantilly (n'oubliez pas d'utiliser une crème bien froide dans un bol bien froid, réussite garantie !!!).
. Couper les fraises en petits morceaux. Mettre 6 morceaux de côté. Mélanger, très délicatement, le reste avec les 3/4 de la chantilly.
. Faire fondre le chocolat, et y  tremper le bout de chaque cornet. Laisser refroidir quelques minutes puis garnir vos cornets de chantilly aux fraises. Terminer par une cuillérée de chantilly bien blanche ( provenant du 1/4 mis de côté) et ponctuer d'un petit morceau de fraise.

 Pour ne rien vous cacher, le moment le plus délicieux reste toujours celui de la dégustation mais c'est bientôt l'été et il va peut-être falloir arrêter de prendre notre cuisine pour le plus beau des bureaux si nous voulons mettre nos bikinis (non, il n'y aura pas de photo !!!).
Mais entre nous, nous avons bien travaillé, non?


Parravicini Edith 13/04/2011 19:23


Bonjour,
impossible de trouver vos " connes en aluminium" sur votre site, j'attends pour faire la comande merci


Bénédicte et Nadège 14/04/2011 09:43



Bonjour Edith,


Les derniers cônes sont partis très vite mais nous devrions en recevoir avant la fin du mois d'avril.


Nous ne manquerons pas de te prévenir dès leur retour en boutique.


A très bientôt


Amitiés créatives.


 



Cathdragon 14/04/2009 22:23

c'est génial et du plus bel effet !!! cath

ml 07/04/2009 15:13

franchement génialissime ces cornets !!

barbichounette 07/04/2009 12:12

Super !
Je devais avoir ma recette aussi avec les cornets pour aujourd'hui....
Quelques soucis avec mes gars...
Demain...
Je ferai un lien chez toi ;-)
Bizzzzzzzzzz
Barbichounette

Kara 07/04/2009 11:30

Arf trés joli et original tout ça! Zut moi qui comptait être raisonnable et alors que je viens à peine de recevoir ma derniere commande. Ne pas craquer..ne pas craquer ..lol

bidi 06/04/2009 22:48

hum miam miam très appétissant... merci pour cette recette gourmande!

cachou66 06/04/2009 20:33

très sympa ces cones très tentants, et surtout je ne vous oublie pas....

Clémence 06/04/2009 19:17

que c'est chouette ! J'aie beaucoup...

Doria 06/04/2009 17:02

Ils sont superbes ces cones !!! Très belle recette bien délicieuse !

la cuisine de laurenceel 06/04/2009 16:59

échange de macaron contre un cornet rempli!
pratique ces cornets je sens que je vais encore succomber à un achat!

Annick D 06/04/2009 15:03

Merci.
Nicka

titisonia 06/04/2009 14:58

je peu venir pour le gouté?

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