Petits-Beurre de notre enfance...
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Vous avez été nombreuses à craquer pour et à croquer dans les petits-beurre (réalisés avec la Brigitte Keks)
que nous vous avons offerts sur les marchés...Sans plus attendre et parce qu'on vous sent trépigner d'impatience pour repartir en enfance, voici LA recette tant attendue...
Ingrédients (pour 50 biscuits environ):
200 g de beurre doux
115 g d’eau
10 g de jus d’orange
3 g de sel
200 g de sucre en poudre
500 g de farine
5 g de levure chimique
1 pincée de vanille en poudre
200 g de beurre doux
115 g d’eau
10 g de jus d’orange
3 g de sel
200 g de sucre en poudre
500 g de farine
5 g de levure chimique
1 pincée de vanille en poudre
1. Porter à ébullition le beurre, l’eau, le sel, le sucre et le jus d’orange. Laisser refroidir en remuant de temps en
temps pour ne pas que le beurre se fige en surface.
2. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et la poudre de vanille. Verser le beurre bien refroidi (qui doit avoir une consistance onctueuse).
3. Remuer doucement et s’arrêter lorsque le mélange est homogène. Laisser reposer au moins 3 heures (la nuit si possible) au réfrigérateur, couvert d’un linge.
4. Sortir une partie de la pâte du réfrigérateur et l’étaler à 3 mm environ (s’aider de deux règles).
5. A l’emporte-pièce, couper la pâte et disposer les biscuits sur la plaque de cuisson. Cuire à la couleur (environ 10 minutes th 6 /180°c). Recommencer autant de fois que nécessaire.
6. Laisser refroidir et conserver au sec.
2. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et la poudre de vanille. Verser le beurre bien refroidi (qui doit avoir une consistance onctueuse).
3. Remuer doucement et s’arrêter lorsque le mélange est homogène. Laisser reposer au moins 3 heures (la nuit si possible) au réfrigérateur, couvert d’un linge.
4. Sortir une partie de la pâte du réfrigérateur et l’étaler à 3 mm environ (s’aider de deux règles).
5. A l’emporte-pièce, couper la pâte et disposer les biscuits sur la plaque de cuisson. Cuire à la couleur (environ 10 minutes th 6 /180°c). Recommencer autant de fois que nécessaire.
6. Laisser refroidir et conserver au sec.
Régalez-vous et donnez-nous vos impressions!
Retrouvez-également d'autres recettes originales avec
la Brigitte Keks sur le blog de Cachou
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la Brigitte Keks sur le blog de Cachou
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L
I
Merci pour cette recette testée aujourd'hui et approuvée par moi, mon homme et mes filles. Y a eu plein de "ils sont trop bon !", "oh on dirait des vrais !", "super y a même mon prénom dessus<br />
!"<br />
Encore merci !!!
C
Merci ! C'est tres clair !
C
bonjour,<br />
je voulais savoir si l'on pouvait faire 2 lignes de textes grace a ce moule ?<br />
Merci !
B
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Bonjour Cécile,<br />
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Oui, il est possible de réaliser 2 lignes de texte grâce à une astuce. La première ligne sera écrite en découpant le biscuit avec l'emporte-pièce. Pour écrire la<br />
deuxième ligne, il suffit de prendre la grande réglette, d'insérer les lettres voulues et d'imprimer sur le biscuit déjà découpé la phrase en appuyant la réglette sur la pâte.<br />
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Si ce n'est pas clair, nous essayerons de reformuler notre explication.<br />
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A bientôt.<br />
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Amitiés créatives.<br />
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F
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pour les allergiques aux agrumes, remplacer le jus d'orange par de l'eau?car j'ai reçu mon kit pour halloween, et la déco des gâteaux orange et noir feutres ou glaçage? merci les filles pour votre<br />
boutique et votre blog...trop, trop bien et la je me lance dans Halloween, donc merci pour votre réponse....<br />
<br />
<br />
B
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Bonjour Frédérique, Merci pour les compliments. On adore et cela nous motive ! Pour répondre à ta question, eau, jus de pomme, jus de raisin, tout est possible suivant les goûts que l'on aime.<br />
Concernant les biscuits Halloween, la coloration vient de l'ajout de colorant alimentaire liquide orange dans la pâte et le noir est réalisé à l'aide de feutre alimentaire. Voilà, nous espérons<br />
avoir répondu à ta question et te souhaitons de superbes préparatifs d'Halloween. A bientôt. Amitiés créatives.<br />
<br />
<br />
A
J'ai enfin testé la Brigitte Keks et ça en a épaté plus d'un !!! Il ne manque plus qu'à tester les Let's smile ... Je n'oublie pas de vous envoyer des photos ... mais p'tit problème technique !!! Au fait, je vous refais une commande dans une semaine ... entre temps, vacances !!!<br />
Merci pour ces nombreuses recettes et le dynamisme de Miss Bricole.Bizzzzz. Alex
M
Voilà une recette que je cherche depuis bien longtemps ... je la note!<br />
Bonne journée
C
Maintenant que j'ai le matériel, je suis revenue noter la recette !!! Merci ! cath
C
je suis revenu pour imprimer la recette !! cath
T
Merci pour cette recette trop bon ses petits beurre<br />
Ma fille est trop contente d'avoir son premon sur les gateaux <br />
et en plus j'ai decoré la boite avec le tampon monograme<br />
bon dimanche <br />
Bizzz<br />
http://satineetleane.over-blog.com/article-26894262.html
A
bravo pour ce blog plein de bonnes idées.<br />
mention spéciale de moi pour les meubles en carton.<br />
pour la recette des petits beurres, l'habit de fait pas le moine, j'ai essayé tout un panel de recettes, aucunes ne peut rivaliser avec les "vrais".<br />
Peut être celle-ci, c'est peut être une des seules que je ne connais pas.
V
bonjour<br />
et merci de ton passage sur mon blog<br />
je découvre le tien avec plaisir<br />
et file passer une commande de moules!!<br />
et m abonner à la newsletter<br />
bravooo
M
cool, je suis contente...je viens de recevoir le kit...je vais en faire demain avec mes loulouttes!!<br />
Un grand merci les filles!!<br />
Bizzz<br />
M&L
S
J'adore tes p'tits beurre, ils sont trop mimis !<br />
Merci pour ta visite ;o)
C
Coucou Merci de ton passage chez moi qui me fait découvrir ton blog. j aime beaucoup le rendu de cette jolie ardoise!<br />
bises<br />
Cynthia
T
c'est genial sa<br />
j'adore
S
ça a l'air bien bon dis donc... c'est pas bien de nous tenter :-)))
C
Bonsoir les Miss bricole ! Je viens de recevoir votre magnifique carte ! Merci beaucoup. Elle est wouaou !!! J'ose à peine la manipuler tellement elle est tout en finesse ! cath
I
Cette recette semble très bonne, je vais la mettre en pratique dès demain jeudi. Merci et bonne soirée.<br />
Isabelle
C
coucou ! En fait, ce n'était pas une Miss bricole mais 2 Miss bricoles !!!! Enchantée de vous connaître ! Je continue ma visite sur votre blog ! cath
M
dommage que je ne l'ai pas su! Coolinarium
V
ai acheté la brigitte cet été sur le marché nocturne... ai fait l'essai avec ma belle-soeur et franchement pas concluant... nous avons été déçues. je pense qu'il faisait peut-être trop chaud pour travailler la pâte. les lettres ne marquaient pas bien et la pâte rentrait dans tous les espaces de la brigitte. je réessayerai plus tard. bisous les filles
A
la honte ! moia ussi j'ai la brigitte dans mon titoir depuis plusieurs mois et je l'ai toujours pas testé !!!!! <br />
très jolies photos !
I
Je trouve cet emporte pièce génial !!! Les gâteaux donnent vraiment envie en plus !
P
Oh ils ont l'air délicieux ces petits beurres...<br />
Merci pour ton commentaire...<br />
bisous<br />
Phil.
D
Je sens déjà les parfums d'antan... merci pour cette jolie recette... J'ai beaucoup apprécié votre visite durant mon absence aussi je vous en remercie, à bientôt !
M
hummmmmm de bons petits sablés maison j'adore ca!!<br />
mais j'ai du mal avec brigitte !<br />
suis pas douée MDR
D
J'ai craqué également pour cette Brigitte avec lequel je réalise de jolis petits gâteaux personnalisés. Une nouvelle recette pour moi, merci beaucoup de ce partage.<br />
A bientôt, Doria
M
J'adore les petits beurre, et j'adore les photos !!
B
tes petits-beurres sont très reussis,j'en croquerais bien une demi douzaine avec un bon thé ,merci de ta visite a bientot !
M
Quels beaux Petits Beurre !!! Ca me donne envie d'en refaire !!! miam<br />
Manue
V
ils sont magnifiques !
A
Je testerai ta recette qui m'a l'air parfaite pour utiliser mon emporte piéce!!
M
trempés ds le café ça doit etre excellent a+
P
Hmmmmm qu'ils ont l'air bon ces ptits gateaux! C'est sur, je les essaie ce week end!
P
Ta recette me tente, car jusqu'à présent Brigitte me résiste en sans gluten. Merci
N
où puis-je trouver le blog de Cachou ???<br />
je ne le trouve pas dans vos liens ....
B
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Pour accéder au blog de Cachou, il suffit de cliquer sur la bannière qui se trouve à la fin de ce billet et noté "Autour de ma table" entourée de jolies framboises. A bientôt.<br />
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<br />
S
Ca fait plus de 6 mois que j'ai ce moule, j'essaierais bien ta recette avec !
C
merci pour ton com. pes le temps de m'attarder ce soir, faut que je me mette aux cartons mais je revienbdrai déjà pour les petits beurres bises Béa card
G
Je viens de recevoir ma Brigitte ! Merci beaucoup !! J'ai plein de recette à essayer avec, mais je garde précieusement celle ci !<br />
Encore merci ! Et bravo pour ce blog !
N
merci pour cette recette ....<br />
justement, je compte vous commander le kit, dès ce soir .....
M
Hmmm! c'était un régal!!! mes enfants ont adoré. Il y en avait tout un plat, mais il n'y en a déjà presque plus...<br />
J'étais très étonnée de reconnaître le goût du petit beurre à ce point!<br />
Merci, les filles, je note la recette afin de pouvoir la refaire!
V
hummm!!!!<br />
merci pour la recette , <br />
j'essaierai , bien que biscuiterie , pâtes et moi ne sommes pas très copines ,<br />
amicalement vivi26