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Miss Bricole: le blog !

Petites madeleines fondantes au chocolat...

29 Avril 2008, 22:00pm

Publié par Bénédicte et Nadège


Pour le goûter ou avec un café en fin de repas, ces petites mignardises vous promettent un succès fou!

Le service à café a été décoré avec les feuilles Color Dekor et deux perforatrices papillon de tailles différentes. Pour voir  la démonstration en vidéo des feuilles Color Dekor, cliquez
ICI.

Ingrédients (pour 80 mini madeleines environ):
110 g de farine
75 g de chocolat noir
100 g de beurre (+ 10 g pour les moules)
3 oeufs
110 g de sucre en poudre
1 cuil à soupe de miel

1) Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il brunisse légèrement. Retirer du feu, incorporer le chocolat coupé en morceaux et bien mélanger.
2) Battre les oeufs, le sucre et le miel jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3) Incorporer délicatement la moitié de la farine, la moitié du mélange beurre chocolat, puis ajouter le reste de farine et le reste du mélange beurre chocolat.
4) Beurrer le moule à mini madeleines et y verser la préparation à l'aide d'une cuiller.
5) Faire cuire 6 minutes à four préchauffé à 200 °C (th 6-7).
6) Laisser tiédir sur une grille et démouler.
7) Laisser refroidir le moule, le beurrer de nouveau et répéter l'opération.

Régalez-vous!

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katty72 09/02/2009 19:42

merci pour la recette

Domiedu30 19/09/2008 20:54

Merci pour cette recette que je n'hésiterai pas à faire !

Pauline de La Case Détente 27/05/2008 12:20

J'adooooooore le chocolat!

solene 25/05/2008 00:46

mmmm ça donne vraiment envie ! très belles photos !

Domiedu30 18/05/2008 18:57

Adorable mis en scène, je craque !!

barbichounette 07/05/2008 15:07

Je prends le tout !!!!
Hummmm !!!
Bizzzzzzzzz
Barbichounette

Marie 02/05/2008 17:24

Hmm! merci pour cette recette!! Alors je l'ai essayé, c'était, comment dire... fondant!!! elles étaient délicieuses!!!!!!
J'ai ajouté une petite touche pero: un peu de jus d'orange! C'était super bon!
Merci beaucoup les Miss!!

Lulu 01/05/2008 11:24

Sympa comme recette!!! Elle me tente bien. Quant au décor papillon, j'adore...!!!

Julie 01/05/2008 09:43

Elles ont l'air délicieuses ! A tester de toute urgence !!!

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