Créa # 2 Bricole Box "100% gourmande" : Des biscuits avec mon thé

C'était la deuxième gourmandise proposée dans cette box 100% gourmande! Des biscuits en forme de sachets de thé pour accompagner la boisson du tea time... Super sympa à servir quand viennent les copines! :-)

Dans votre box:

L'emporte-pièce "Tag", de la ficelle Baker's Twine, une douille ronde, les sachets de thé à découper + le fichier numérique par email

La recette:

Ingrédients: 100g de beurre, 50g d’eau, 15g de jus d’orange, 1 pincée de sel, 100g de sucre en poudre, 250g de farine, 125g de poudre de noisette, zestes d’une orange, 3 g de levure chimique, 100g de chocolat noir à pâtisser.

Porter à ébullition le beurre, l’eau, le sel, le sucre, les zestes d’orange et le jus. Laisser refroidir en remuant de temps en temps pour ne pas que le beurre se fige en surface.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et la poudre de noisette. Verser le beurre bien refroidit (qui doit avoir une consistance onctueuse).
Remuer doucement et s’arrêter lorsque le mélange est homogène. Laisser reposer au réfrigérateur.
Etaler la pâte sur 3 mm d’épaisseur et à l’aide de l’emporte-pièce « Tag » découper des formes, et à l’aide de la douille de la créa #3 percer le haut du biscuit.
Cuire environ 10 minutes (un peu plus si vos biscuits sont épais) à 180°C. Laisser refroidir à la sortie du four.

Faire fondre le chocolat noir au bain marie et tremper chaque biscuit jusqu’à mi-hauteur. Laisser le biscuit au dessus du chocolat fondu et avec votre main libre, tapoter légèrement sur le poignet de votre main qui tient le biscuit. Tout l’excédent de chocolat coulera doucement. Poser le biscuit et laisser prendre au frais.

Les emporte-pièces "Tag" ne sont actuellement plus disponibles en boutique... Mais vous pouvez vous faire plaisir avec d'autres emporte-pièces pour confectionner cette recette de sablés. Vous trouverez de nombreuses formes originales en boutique.

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Vous êtes l'une des grandes chanceuses qui possède la Bricole Box "100% gourmande"? Envoyez-moi les photos de vos réalisations, elles seront publiées sur les billets correspondant aux projets (avec lien de votre blog ou site si vous en possédez un).

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Il reste encore quelques exemplaire ce la première Bricole Box de 2016... N'hésitez pas à la réserver!! :-)

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A très bientôt pour une nouvelle idée créative!