Mercredi 30 avril 2008
Pour le goûter ou avec un café en fin de repas, ces petites mignardises vous promettent un succès fou!
Le service à café a été décoré avec les feuilles Color Dekor et deux perforatrices papillon de tailles différentes. Pour voir la démonstration en vidéo des feuilles Color Dekor, cliquez ICI.
Le service à café a été décoré avec les feuilles Color Dekor et deux perforatrices papillon de tailles différentes. Pour voir la démonstration en vidéo des feuilles Color Dekor, cliquez ICI.
Ingrédients (pour 80 mini madeleines environ):
110 g de farine
75 g de chocolat noir
100 g de beurre (+ 10 g pour les moules)
3 oeufs
110 g de sucre en poudre
1 cuil à soupe de miel
1) Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il brunisse légèrement. Retirer du feu, incorporer le chocolat coupé en morceaux et bien mélanger.
2) Battre les oeufs, le sucre et le miel jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3) Incorporer délicatement la moitié de la farine, la moitié du mélange beurre chocolat, puis ajouter le reste de farine et le reste du mélange beurre chocolat.
4) Beurrer le moule à mini madeleines et y verser la préparation à l'aide d'une cuiller.
5) Faire cuire 6 minutes à four préchauffé à 200 °C (th 6-7).
6) Laisser tiédir sur une grille et démouler.
7) Laisser refroidir le moule, le beurrer de nouveau et répéter l'opération.
110 g de farine
75 g de chocolat noir
100 g de beurre (+ 10 g pour les moules)
3 oeufs
110 g de sucre en poudre
1 cuil à soupe de miel
1) Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il brunisse légèrement. Retirer du feu, incorporer le chocolat coupé en morceaux et bien mélanger.
2) Battre les oeufs, le sucre et le miel jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3) Incorporer délicatement la moitié de la farine, la moitié du mélange beurre chocolat, puis ajouter le reste de farine et le reste du mélange beurre chocolat.
4) Beurrer le moule à mini madeleines et y verser la préparation à l'aide d'une cuiller.
5) Faire cuire 6 minutes à four préchauffé à 200 °C (th 6-7).
6) Laisser tiédir sur une grille et démouler.
7) Laisser refroidir le moule, le beurrer de nouveau et répéter l'opération.
Régalez-vous!
par Bénédicte et Nadège
publié dans :
Petits Bonheurs Culinaires
communauté :
Détente et loisirs à gogo
ajouter un commentaire recommander commentaires (4)
ajouter un commentaire recommander commentaires (4)
Commentaires Récents